Säkerheten vid sourcing av råvaror är nu ett kritiskt fokus i B2B-leverantörskedjor. Konsumenter och affärspartners förväntar sig konsekvens, transparent sourcing och full regelefterlevnad. Varje misstag kan skada ett företags rykte och leda till böter eller produktåterkallelser.

Denna artikel beskriver viktiga steg och strategier för leverantörer att uppfylla internationella krav, minimera risker och stärka kundernas förtroende.

Nyckelkrav för råvaror och ingredienssäkerhet

Efterfrågan på högkvalitativa och säkra produkter inom livsmedels- och kosttillskottssektorn fortsätter att öka. Enligt Grand View Research översteg den globala marknaden för kosttillskott 177 miljarder USD 2023 och förväntas växa med en genomsnittlig årlig takt på 9,1 % fram till 2030.

Detta är särskilt kritiskt inom sportnäringstillskott, där även små kontamineringar eller avvikelser från regelverk kan skada ett varumärke och leda till böter eller produktåterkallelser.

Här är de viktigaste kraven som leverantörer och tillverkare bör följa för att säkerställa råvarors integritet.

Kontrollera förbjudna ämnen

I Europa fastställer EU:s direktiv om livsmedelstillskott tydliga regler för tillåtna ingredienser, doser och hjälpämnen i sportnäringsprodukter. European Food Safety Authority (EFSA) och Europeiska kommissionen uppdaterar dessa listor årligen baserat på aktuell forskning.

Leverantörer måste noggrant övervaka inte bara råvarorna, utan även varje steg i bearbetning och lagring för att förhindra förekomst av förbjudna eller icke-certifierade ämnen.

För att säkerställa näringstillskottens säkerhet bör tillverkare:

• Implementera interna kvalitetskontrollsystem
• Hålla sig uppdaterade om EFSA:s regelverk för tillskott
• Testa varje batch för regelefterlevnad
• Upprätthålla fullständig dokumentation för revisioner och inspektioner från partners eller tillsynsmyndigheter

Dessa åtgärder hjälper till att minimera risk, undvika påföljder och upprätthålla förtroendet i leverantörskedjan.

Certifiera och bevisa pålitlighet

För många importörer, tillverkare och distributörer är sourcing av endast GMP-certifierade tillskott ett grundkrav. Certifieringar såsom GMP, HACCP och ISO 22000 är inte längre formaliteter – de fungerar som bevis på att produktionen sker under säkra och kontrollerade förhållanden.

Att inneha dessa certifieringar ger distributörer ett tydligt försprång och stärker deras position på B2B-marknaden. Distributörer och varumärken prioriterar ofta partners med internationellt erkända kvalifikationer.

Utöver grundstandarderna blir FSSC 22000-certifiering alltmer populärt. Den täcker hela produktions- och leverantörskedjan för näringsingredienser. För leverantörer erbjuder denna certifiering möjlighet att visa ett heltäckande arbetssätt som inkluderar:

• Kvalitetskontroll av råvaror
• Efterlevnad av hygienkrav
• Säker lagring, transport och märkning

Regelbunden förnyelse av certifieringar och godkända revisioner ger en betydande fördel vid förhandlingar med nya B2B-partners. Detta stärker förtroendet för leverantörens varumärke och minskar risken för kontraktsavslag eller uppsägningar på grund av bristande efterlevnad av EU:s direktiv om livsmedelstillskott.

Säkerställ transparens och spårbarhet i leverantörskedjan

Spårbarhet är en avgörande faktor inom livsmedels- och sportnäringssektorn. Enligt BCC Research förväntas den globala marknaden för spårbarhetssystem växa med i genomsnitt 10 % per år, vilket speglar ökad efterfrågan på transparens och kontroll i varje steg av leverantörskedjan.

Att enbart försäkra ingredienser är inte tillräckligt. Affärspartners förväntar sig detaljerad dokumentation som tydligt visar:

• Ursprung för varje batch
• När och av vem den producerats eller bearbetats
• Vilka kvalitetscertifikat batchen har
• Om den genomgått ytterligare laboratorietester

En transparent leverantörskedja är ett starkt marknadsföringsfördel. För många B2B-kunder är det tydligt bevis på att leverantören uppfyller EU:s högsta säkerhetsstandarder för tillskott.

Krav på förpackning

Förpackning är avgörande för att upprätthålla efterlevnad och följa regelverk. All sourcing måste vara livsmedelsgodkänd, lämplig för direktkontakt med produkter för konsumtion och uppfylla EU-föreskrifter. Detta gäller både primärförpackning (burkar, påsar, burkar) och sekundärförpackning som används vid transport.

Särskild uppmärksamhet bör ges till märkning. Enligt Europeiska kommissionen är felaktig eller ofullständig märkning en av de vanligaste orsakerna till produktåterkallelser. Detta kan inkludera felaktiga ingredienslistor, bristande språklig efterlevnad eller vilseledande hälsopåståenden som bryter mot EU:s direktiv om livsmedelstillskott.

För att undvika böter och potentiella kontraktsförluster måste leverantörer säkerställa att all obligatorisk information tydligt anges på etiketten, inklusive:

• Korrekt ingredienslista
• Ursprungsland för ingredienserna
• Produktionsdatum och bäst-före datum
• Användningsinstruktioner och rekommenderat dagligt intag
• Kontaktuppgifter till tillverkare eller importör

Fler B2B-partners förväntar sig större transparens, såsom QR-koder för certifikatverifiering, unika batchnummer och länkar till produkttestresultat. Dessa funktioner bygger förtroende och underlättar leverantörskedjans revisioner.

Marknadstrender 2025–2026

Wellness-sektorn anpassar sig snabbt till förändrade konsumentkrav och introducerar ofta nya marknadsregler som leverantörer av råvaror snart måste följa.

1. Clean label-tillskott – produkter fria från artificiella färgämnen, konserveringsmedel och onödiga tillsatser – blir standard och krävs alltmer av stora varumärken. Enligt European Clean Label Trends av Innova Market Insights ser 53 % av europeiska konsumenter tydlig och transparent ingrediensmärkning som avgörande för deras köpbeslut. Producenter måste därför noggrant verifiera och dokumentera varje batchs sammansättning.
2. Marknaden för veganskt proteinpulver i Europa förväntas växa med 8,2 % årligen och nå 217,8 miljoner USD till 2030, enligt Grand View Research. Ökad efterfrågan på växtbaserade proteiner ställer högre krav på leverantörer – partners söker certifieringar som bekräftar att produkterna inte innehåller ingredienser av animaliskt ursprung.

3. Fler konsumenter väljer icke-GMO och sockerfria tillskott, påverkade av hälsomedvetna livsstilar och specifika kostbehov. Dessa egenskaper ses alltmer som nödvändiga inom sportnäring. Distributörer måste kunna tillhandahålla relevanta icke-GMO-certifikat och laboratorierapporter som verifierar sockernivåer – eller avsaknaden av socker.

Producenter och handlare som agerar tidigt på dessa trender får konkurrensfördelar i att säkra stora B2B-kontrakt genom att möta marknadens ökande efterfrågan på naturliga och högkvalitativa produkter.

Bygg förtroende genom transparens

Förtroende i B2B-relationer går bortom certifikat och formella revisioner. Det utvecklas genom öppen kommunikation, tydliga samarbetsriktlinjer och engagemang för att dela information om ingrediensernas ursprung, pålitlighet och bearbetning.

För att upprätthålla detta förtroende, håll kontakten med partners genom att tydligt förklara varje produktions- och logistikkedja. Ge detaljerad information om batcher, certifikat, standarder och samarbetsvillkor. Håll data uppdaterad och visa öppenhet för revisioner och kontinuerlig kommunikation.

Ett praktiskt sätt att demonstrera öppenhet är att använda moderna marknadsplatser som betonar transparenta och säkra transaktioner. ServiCom är ett exempel på en sådan plattform. Den kopplar samman verifierade tillverkare, distributörer och tjänsteleverantörer, förenklar B2B-kontrakt och automatiserar dokumentation och leverans, vilket gör hela leverantörskedjan mer transparent och hanterbar. För företag ger detta möjlighet att expandera marknader, attrahera nya kunder och bygga långsiktiga partnerskap baserade på förtroende.